Kasvien oksat, kuten ruohot, jotka esiintyvät maan alla tai lähellä. Valmistettu suhteellisen suurilla ja ravinteikkaita jyrsinsolmuja. Ensimmäisen kertaluvun jyrsintä kutsutaan suoraan päävarren pohjassa olevasta peräsinsolmusta, ja uusia peräsin silmuja ja satunnaisia juuria voidaan tuottaa ensimmäisen kertaluvun peräsimen pohjalle toisen asteen peräsimen muodostamiseksi. Hyvissä olosuhteissa voidaan muodostaa kolmannen ja neljännen vaiheen jyrsimet. Tämän seurauksena kasvi muodostaa monia oksia, jotka on ryhmitelty yhteen. Varhaisessa vaiheessa syntyneitä tillereitä, jotka voivat johtaa ja kantaa hedelmää, kutsutaan tehokkaiksi peräsimiksi, ja myöhäisessä vaiheessa syntyneitä kutsutaan virheellisiksi peräsimiksi. Tehokas jyrsintä liittyy suoraan korvien määrään pinta-alaa kohti.
Esimerkiksi vehnän jyrsinmäärään vaikuttavat erilaiset olosuhteet, kuten vesi, lannoite, valo, lämpötila ja maataloustoimenpiteet. Jos olosuhteet ovat oikeat, jyrsimiä on enemmän. Teoriassa peräsimet ovat äärettömiä. Jotkut ihmiset käyttävät yhtä vehnänsiementä satojen peräsien kasvattamiseen ja yli 100 vehnän korvien uuttamiseen.





